酒精及原酒凈化設備

設備工藝筒介

1)酒精處理                                                           

進場的酒精在槽罐車卸車過程中, 直接經過加壓泵, 酒精凈化器,進入到酒精儲罐中,酒精經過凈化器處理主要去除酒精中的辛辣味、邪雜味,去除酒精中醛類、雜醇油等不飽和化合物,并減少酒精硫酸實驗色度，去除所有雜味,擴大酒精品種的使用.増強醇、水締合度.加強勾兌酯、醛、酮與酒的溶合。

2)原酒處理

以優良的椰殼活性炭為吸附介質,能有效的去除酒中引起異味的不飽和化合物,如:醛類、雜醇油、硫化物等 ,同時吸附一引起酒體低溫渾濁的脂類物質,使成品酒既滿足低溫不渾濁又保證口感的效果。